🌮سمبوسة_هندية

🌮سمبوسة_هندية

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﺩﻗﻴﻖ – 5 ﺃﻛﻮﺍﺏ ﻭﻧﺼﻒ
ﺯﺑﺪﺓ – ﺛﻼﺛﺔ ﺃﺭﺑﺎﻉ ﻛﻮﺏ
ﻣﻠﺢ – ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻛﻤﻮﻥ – ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ

ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ :
ﺑﻄﺎﻃﺲ ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ ﻭﻣﻘﻄّﻌﺔ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ – 4
ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ – ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
ﻛﺎﺭﻱ – ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻛﻤﻮﻥ – ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻣﻠﺢ – ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
-1 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ، ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻜﻤﻮﻥ . ﺃﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺪﺍﺧﻞ .
-2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ . ﺯﻳﺪﻱ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻭﺍﺩﻋﻜﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ .
-3 ﻏﻄّﻲ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﺑﻮﺭﻕ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ ﻻﺻﻖ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟـ30 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺮﺗﺎﺡ
ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ .
-4 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻂ . ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ، ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﺎﺭﻱ . ﻗﻠّﺒﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺪﺍﺧﻞ . ﺃﻃﻔﺌﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻋﻦ ﺍﻟﻐﺎﺯ .
-5 ﺇﻓﺮﺩﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻤﻨﺜﻮﺭ ﺑﺎﻟﺪﻗﻴﻖ . ﻗﻄّﻌﻴﻬﺎ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ
ﻗﻄﺎﻋﺔ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ ﺣﺘﻰ ﺗﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺩﻭﺍﺋﺮ .
-6 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﻗﻄﻌﺔ ﻋﺠﻴﻦ . ﺃﻏﻠﻘﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﺧﻴﺮﺓ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺘﺴﺮﺏ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻘﻠﻲ .
-7 ﺳﺨّﻨﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﻭﺍﻓﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ .
ﺇﻗﻠﻲ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺴﻤﺒﻮﺳﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ .
-8 ﻗﺪّﻣﻲ ﺍﻟﺴﻤﺒﻮﺳﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ .
🍤🍤صحتين🥙🥙