اسم الطبق : دبابيس الدجاج بدبس الرمان
اسم الطبق : دبابيس الدجاج بدبس الرمان
مقدم من الشيف: نجلاء رمضان
الكونات :
١ كيلو دبابيس دجاج
٢ حبة بصل مقطع حلقات
٢ حبة فلفل رومي مقطع حلقات
٤ فصوص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة دبس رومان
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
السبع بهرات
بهرات فراخ
الطريقة:
نقوم بتتبيل الدجاج بدبس الرمان والليمون و الملح والفلفل الاسود والسبع بهرات وبهرات الفراخ وتوضع في الثلاجة ساعتين
ثم نحضر الطاجن ونوضع بداخله البصل والفلفل الرومي والثوم المهروس وقليل من الملح والفلفل الاسمر و قليل من بهرات الفراخ ويخلط المكونات جيدا ثم نوضع فوقهم الدجاج المُتبل سابقا ويغطا بألمونيوم فويل ويوضع بالفرن لمدة ٤٥ دقيقة درجة حرارة ١٩٠ ثم يخرج بعد المده المحددة و يكشف الوجه ويوضع بالفرن تحت الشوايه يأخذ لون فقط بالشكل الموضح بالصور وبالهنا والشفا مقدما حبايب قلبي
وكلو احلى دبابيس دجاج بطريقة سهلة وصحية
