اليوم الرابع من مهرجان الهريسة
هنا نابل/ الجمهورية التونسية
اليوم الرابع من مهرجان الهريسة
المتابعة بقلم المعز غني
اليوم الأحد 10 أكتوبر 2021 ، اليوم الأخير من مهرجان الهريسة دورة 2021 الذي إنطلق يوم الخميس الفارط وتواصلت فعالياته على مدار أربعة أيام( 04 ) حيث حظي هذا المهرجان العريق بنسبة إقبال جماهيري كبير
وهذه الدورة تعتبر من أنجح دورة من جميع النواحي ( تنظيميا- جماهيريا – وخاصة ضيوف المهرجان من الوزن الثقيل إعلاميين
وفنانين وأساتذة جامعيين ) .
برنامج اليوم الأخير كان على النحو التالي:
– الندوة الفكرية التي أشرف على إدارتها الأستاذ لطفي عبد الواحد كان من أول المتدخلين فيها الصديق والأخ وإبن زميلي في العمل بوزارة العدل ( عبد الكريم عمامو رحمه الله) ، ذاك الشبل من ذاك الأسد المؤرخ ومدير مكتبة تونس الأستاذ عبد الستار عمامو ضيف مدينة نابل وجمعية صيانة مدينة نابل
بدار نابل،حيث قدم مداخلة قيمة تمحورت حول تاريخ الأطباق التونسية
– الدكتور رياض المرابط: أستاذ أثار إسلامية بجامعة تونس والقيروان عنوان مداخلته الطبق كمحمل حضاري
– الأستاذ محمد رشاد الخياطي مختص في السياحة الثقافية وإبن جمعية صيانة مدينة نابل تناول من جانبه موضوع الأطباق الحارة في بلدان البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا
– الأستاذ الجامعي أنور المرزوقي وإبن الجمعية كذلك قام بتقديم كتاب السيد جاكوب لولوش الذي يحمل عنوان
Lettres de noblesse de la gastronomie tunisienne
-مذاقات الطبخ والتذوق المأكولات والأطباق المتنوعة بالهريسة والفلفل من تنشيط أساتذة مدرسة السياحة بنابل وعدد من الطهاة
Cooking-show
– إختتام المهرجان وتوزيع شهائد الشكر على جميع العارضين والمشاركين في المهرجان .
كل عام وعاصمة الوطن القبلي وقبلة العشاق نابل تحتفل بمهرجان الهريسة والفلفل../.
